Разогрейте духовку до 190 градусов.

 Отбейте свиную вырезку в тонкий слой между двумя слоями пленки с помощью мясного молотка.

 Мелко нарежьте листья шалфея и положите поверх свиной вырезки вместе с 2 раздавленными зубчиками чеснока.

 Нарежьте цветной перец и спаржу полосками. Отложите 3 полоски каждого перца и 4 кончика спаржи на потом.

 Выложите поверх свиной вырезки, дважды сбрызните спреем, посолите и поперчите по вкусу.

 Загните бока свиной вырезки, сверните, закрепите их зубочистками.

 Сбрызните верхнюю часть и запекайте в духовке до готовности, примерно 20 минут (проверяйте во время приготовления).

 Приготовьте шарики для начинки (8 г оставьте для приготовления соуса). Смешайте в миске суповой порошок с небольшим количеством воды, пока он не станет достаточно твердым для формирования небольших шариков. Запекайте в духовке при 190 градусах до золотисто-коричневого цвета (около 8 минут).

 Слегка обжарьте оставшийся перец и спаржу, посолив по вкусу (добавьте в сковороду немного воды, чтобы не пересушить).

 Используя крупную сторону терки, натрите цветную капусту до размера зерен риса.

 Обжарьте цветную капусту и шпинат в течение 3 минут, используя низкокалорийный спрей.

 Дайте свинине отдохнуть в течение нескольких минут, затем тонко нарежьте и выложите на тарелку.

 Смешайте 2 столовые ложки суповой смеси с небольшим количеством горячей воды до консистенции соуса (он должен покрывать тыльную сторону ложки).

 Полейте соусом свиную вырезку.

 Добавьте соль и перец по вкусу.