Γρήγορο Κόκκινο Κοτόπουλο Κάρυ

Красный куриный карри на скорую руку

Это супербыстрый и суперлегкий рецепт красного куриного карри. Отлично подходит для всех, кто придерживается диеты на этапе 3 и выше

Способ приготовления:

  1. Выкладываем пасту карри, имбирь и 1 столовую ложку кокосового молока на большую сковороду, ставим на средний огонь.
  2. Когда смесь разогреется, добавьте курицу и красный перец и тушите 3-4 минуты, периодически помешивая.
  3. Добавьте оставшееся кокосовое молоко с рыбным соусом и доведите до кипения. Уменьшите огонь и добавьте зеленую фасоль. Тушите на медленном огне в течение 6-8 минут, пока курица не будет полностью готова, а овощи не станут совсем нежными. Добавьте листья шпината и томите еще 1-2 минуты, пока они не станут ярко-зелеными.
  4. Тем временем, приготовьте коричневый рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
  5. Разложите рис на 2 порционные тарелки и выложите сверху карри. Посыпьте кориандром и подавайте с дольками лайма.

Готовы к путешествию по снижению веса с уникальной персональной поддержкой? Подобрать Консультанта

Информация:

Μερίδες: 2
Προετοιμασία: 10 λεπτά
Μαγείρεμα: 15 λεπτά
Θερμίδες: 400kcal
Βήμα: 3 και άνω

Υλικά:
1 κουταλιά της σούπας πάστα κόκκινου κάρυ Ταϊλάνδης
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο φρέσκο ​​τζίντζερ
150ml γάλα καρύδας με μειωμένα λιπαρά
250 γρ. φιλέτα κοτόπουλου χωρίς πέτσα, κομμένα σε μικρά κομμάτια
1 μικρή κόκκινη πιπεριά, χωρίς σπόρους και κομμένη σε λεπτές φέτες
½ κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού Ταϊλάνδης
100 γρ. ψιλά φασολάκια, καθαρισμένα
100 γρ. φύλλα baby σπανάκι
60 γρ. καστανό ρύζι (ξηρό βάρος)
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο
Φέτες λάιμ για το σερβίρισμα

Поделиться рецептом

ru_RURU