Куриные энчиладас

Куриные энчиладас
35 мин
Шаг: 3+
Порции: 2
Инструкция приготовления
1   
 Разогрейте духовку до 180°C, газовая отметка 4. Слегка сбрызните сковороду маслом и поставьте на средний огонь. Обжарьте лук и зеленый перец в течение 5 минут, пока они не станут мягкими.
2   
 Слегка сбрызните сковороду маслом и поставьте на средний огонь. Обжарьте лук и зеленый перец в течение 5 минут до размягчения.
3   
 Добавьте чили, помешивая готовьте 1 минуту. Затем добавьте пассату, фасоль и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите еще в течение 5 минут. Добавьте курицу и осторожно прогрейте. Приправьте по вкусу солью и перцем.
4   
 Выложите немного смеси на каждую тортилью и сверните. Свернув, положите их рядом друг с другом (швом вниз) на прямоугольное жароупорное блюдо.
5   
 Оставшимся соусом полейте тортильи и вокруг них. Сверху посыпьте тертым чеддером.
6   
 Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут (если сможете ждать так долго!) до образования золотистой корочки.
7   
 Подавайте горячими, посыпав петрушкой или зеленым луком, с хрустящим зеленым салатом. Вкусно!

Вариации

  • Вы можете использовать черные бобы вместо красной фасоли.
  • Если вы используете красный или желтый перец, то учтите что добавляете примерно 10 килокалорий.
  • Вместо порошка чили, можно попробовать мексиканскую смесь приправ?

Подходит для худеющих на Шаге 3, 4 и 5. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с вашим консультантом.

Информация:
Порции: 2
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 35 минут
Калории: 400 ккал
Шаг: 3+
Ингредиенты

Позвольте помочь вам в приготовлении великолепного блюда! Для удобства заранее приготовьте все необходимые ингредиенты из списка ниже:

1 луковица, нарезанная кубиками
1 зеленый перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
1-2 ст. ложки порошка чили
300 мл пассаты
1 х 200 г банка красной почечной фасоли, слить воду
150 г вареной курицы, очищенной от кожи и нарезанной кубиками
4 мягких кукурузных тортильи весом 22 г
30 г тертого сыра Чеддер с пониженным содержанием жира, рубленая петрушка или зеленый лук для украшения. Зеленый салат для подачи
Поделиться рецептом

Статьи, которые вам также могут понравиться:

Шаг: 3+
Порции: 1

Вегетарианский чили с картофельными дольками и запеченными чипсами из тортильи

Поделиться
Шаг: 3+
Порции: 1

Говяжья кюфта с рисом и запеченной тортильей

Поделиться
Шаг: 2+
Порции: 1

Куриный гирос

Поделиться