Γρήγορο «Κόκκινο» Κοτόπουλο με Κάρι

Γρήγορο «Κόκκινο» Κοτόπουλο με Κάρι
15 min /
steps:3+ /
serves:2

Αυτή είναι μια σούπερ-γρήγορη και εξαιρετικά εύκολη συνταγή «Κόκκινο» Κοτόπουλο με Κάρι. Τέλεια για κάθε άτομο σε δίαιτα στο βήμα 3 ή πιο πάνω.

Recipe Instructions
1   
 Βάλτε την πάστα κάρι, το τζίντζερ και 1 κουταλιά της σούπας γάλα καρύδας σε ένα μεγάλο τηγάνι και σε μέτρια φωτιά.
2   
 Όταν το μείγμα είναι πραγματικά καυτό , προσθέστε το κοτόπουλο και την κόκκινη πιπεριά και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
3   
 Προσθέστε και ανακατέψτε το υπόλοιπο γάλα καρύδας με τη σάλτσα ψαριού και αφήστε το να βράσει. Μειώστε τη θερμοκρασία και προσθέστε τα πράσινα φασολάκια. Ανακατεύετε ελαφρά για 6-8 λεπτά έως ότου το κοτόπουλο ψηθεί καλά και τα λαχανικά είναι τρυφερά. Προσθέστε τα φύλλα σπανάκι και ψήστε για 1-2 λεπτά μέχρι να μαραθούν και να πάρουν ένα ανοιχτό πράσινο χρώμα.
4   
 Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε το καστανό ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες στο πακέτο.
5   
 Χωρίστε το ρύζι σε 2 πιάτα και βάλτε το κάρι από πάνω. Πασπαλίστε με κόλιανδρο και σερβίρετε με φέτες λαϊμ.

Είστε έτοιμοι να αρχίσετε το ταξίδι σας για την απώλεια βάρους με τη μοναδική προσωπική στήριξη ενός προς ένα; Βρείτε έναν Σύμβουλο.

 
Λεπτομέρειες συνταγής:
Serves: 2
Prep time: 10 mins
Cook time: 15 mins
Calories: 400kcal
Steps: 3+
Recipe Ingredients:

Let us help you cook up a storm! Select, all the ingredients you added so you can keep track

1 tbsp Thai red curry paste
1 tbsp grated fresh root ginger
150 ml reduced-fat coconut milk
250 g skinned chicken fillets, cut into small chunks
1 small red pepper, deseeded and thinly sliced
½ κ.σ σάλτσα ψαριού Ταϊλάνδης
100 g fine green beans, trimmed
100 g baby spinach leaves
60 g brown rice (dry weight)
2 tbsp chopped coriander
Σερβίρετε με φέτες λαϊμ
Κοινοποιήστε αυτή τη Συνταγή

Διαβάστε επίσης:

steps:3+
serves:1

Veggie Chilli with Potatoes Wedges and Baked Tortilla Chips

Share this post:
steps:3+
serves:1

Beef Kofta with Rice and Baked Tortilla

Share this post:
steps:2+
serves:1

Chicken Gyro

Share this post: